Tuesday, December 5, 2023

अगर आप दोपहर में कुछ ठंडा खाना चाहते हैं तो छाछ की रोटी बना लीजिये, 10 मिनट में यह बनकर तैयार हो जायेगी

Chas Roti Recipe: आज हम आपको छाछ से बनी एक स्वादिष्ट डिश के बारे में बताते हैं. यह डिश 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी और गर्मी की दोपहरी में इस ठंडी डिश को खाने में मजा आ जाएगा.

Chas Roti Recipe: हर घर में खाने के साथ छाछ जरूर परोसी जाती है. खासकर गर्मियां शुरू होते ही छाछ की खपत बढ़ने लगती है। खाने के साथ ठंडी छाछ पीने का मजा ही कुछ और है। छाछ पीने से पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है और पेट से जुड़ी समस्याएं नहीं होती हैं। छाछ पीने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती और डिहाइड्रेशन से बचा जा सकता है। छाछ हड्डियों और दांतों के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि इसमें विटामिन डी होता है। आज हम आपको छाछ से बने एक स्वादिष्ट व्यंजन के बारे में बताते हैं। यह डिश 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी और गर्मी की दोपहरी में इस ठंडी डिश को खाने में मजा आ जाएगा.

आवश्यक सामग्री

दो रोटी
एक कटोरी छाछ
एक प्याज
आधा चम्मच जीरा
एक चम्मच तेल
एक सूखी लाल मिर्च
भुना हुआ जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार

छाछ की रोटी कैसे बनाये

– सबसे पहले रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा और लाल मिर्च डालें। 2 मिनट बाद प्याज़ डालकर भूनें। प्याज के नरम होने के बाद इसमें छाछ डालकर अच्छी तरह चलाएं. – छाछ में उबाल आने पर ब्रेड क्रम्ब्स और नमक डालकर पांच मिनट तक गर्म करें. – जब रोटी नरम हो जाए तो गैस बंद कर दें और रोटी को प्याले में निकाल लें. एक बार जब रोटी कमरे के तापमान पर आ जाए तो इसे फ्रिज में ठंडा होने दें। परोसते समय इसके ऊपर भुना जीरा छिड़कें और छाछ की रोटी परोसें।

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